Svatovavřinecké 2009

SVATOVAVŘINECKÉ 2009

Tato odrůda pochází z Francie. Díky skvělé poloze, půdě a zejména dobrému a šetrnému ošetřování stále produkuje víno nevšední kvality, chutě a vůně. Sklizně dosahují vysokých avšak nepravidelných množstevních výnosů (až 60 q/ha), sběr hroznů provádíme v druhé polovině vinobraní. Víno dosahuje vysoké a syté červené barvy a kvality. Typickou vůní vavřince jsou nádechy sušených švestek či višní. Výroba probíhá klasickým způsobem nakvášením v kádích a potápěním matolinového klobouku. Vínu prospívá delší (až 1 rok) zrání ve velkých nádobách (tancích), po nalahvování se poté odvděčí výraznou barvou a vůní.